浙江名品商標(biāo)網(wǎng)消息絕大部分的人對進(jìn)口紅酒無法辨別真假,并且覺得便宜的紅酒都是假冒的,只有貴的才是真貨,實(shí)際上這是一個誤區(qū),也是因?yàn)檫@樣的誤區(qū)而使一些不法分子有了可趁之機(jī)。下面是給大家介紹一下商標(biāo)的識別方法:
葡萄酒酒標(biāo)指的是酒瓶上的標(biāo)簽,上面含有許多的資訊。因?yàn)楫a(chǎn)地的不同,酒標(biāo)的標(biāo)示方式也不同??匆黄烤频木茦?biāo),可以大概了解這瓶酒的來歷,因此說酒標(biāo)是‘葡萄酒的身份證’。
葡萄酒的酒標(biāo),一般記載名稱、品質(zhì)等級、產(chǎn)地、生產(chǎn)者、年份、酒精濃度及容量等,這些都可以幫助我們?nèi)フJ(rèn)識這瓶酒。歐洲葡萄酒幾乎都是用產(chǎn)地名 來命名的,因?yàn)榫频娘L(fēng)味與特色因地而異,產(chǎn)地名的范圍越小,表明它更具特色,這瓶酒也越,相反,產(chǎn)地名的范圍越大越顯不出葡萄酒本身獨(dú)具的特色。
由于酒標(biāo)的格式種類非常多,不僅國與國之間不同,甚至在同一國中,也因地區(qū)不同而有不同的標(biāo)示方法,無法一一介紹,這里只對法國葡萄酒酒標(biāo)做一些介紹,列出一些法國葡萄酒標(biāo)用語。 Appellation Controlee:法定產(chǎn)區(qū)等級葡萄酒,簡稱AOC。通常在中間加入被認(rèn)定為AOC酒的地域名,例如Appellation Bordeaux Controlee指的是波爾多的AOC酒。
Blanc:白葡萄酒。
Chateau:城堡酒莊。
Cave cooperative:合作酒廠。
Cru:葡萄園 Grand Cru:優(yōu)良的特等葡萄園。Grand Cru Class意思是"品"。
Demi sec:半干型葡萄酒,含些微糖份。
Doux:甜葡萄酒。
Domaine:獨(dú)立酒莊。
Mis En Bouteille:裝瓶。以在酒莊裝酒為佳,稱為"酒莊原裝酒"。
Negociant:葡萄酒中介商。酒商會和葡萄酒栽種者簽訂合約,然后看是要原酒或是另行調(diào)配裝瓶出售。
Proprietaire recoltant:自產(chǎn)葡萄、釀酒的葡萄農(nóng)。
Premier cru:次于特等葡萄園但優(yōu)于一般等級的葡萄園。
Rouge:紅葡萄酒。
Rose:玫瑰紅酒。
Sec:干型葡萄酒,不含糖份。
VIN:葡萄酒。
V.D.Q.S.:上好指定酒。
Vin de Pays:產(chǎn)地酒。是定葡萄產(chǎn)地的葡萄酒,其限定較AOC所規(guī)定的少,價錢也比較和理。
Vin de Table:普通餐酒。不受規(guī)定約束的酒,任何產(chǎn)地的葡萄酒都可以拿來混合釀造。藉由混合釀造來降低成本是這種酒的特征,美味與否全憑生產(chǎn)者的巧手,無等級之分。 通過洋酒瓶外包裝鑒別真假洋酒
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