昔日小土豆一路前行鑄就隴薯品牌 今朝大產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)再譜薯都華章

定西,安定西邊之意也。salesunderwears.com

定西,東接天水,西承蘭州,南控川蜀,北扼寧朔,戰(zhàn)略位置十分重要。無(wú)論古絲綢之路,還是歐亞大陸橋,定西都是繞不開(kāi)的交通咽喉。

隋唐時(shí)期,‘天下富庶莫如隴右’。及至近代,定西卻‘苦瘠甲天下’?？v觀定西歷史,雖興衰交替,但定西人民順天應(yīng)人,奮斗不息的頑強(qiáng)精神恒古未變。

新中國(guó)成立65年以來(lái),中國(guó)共產(chǎn)黨引領(lǐng)定西人民一路披荊斬棘,一路風(fēng)雨兼程,定西脫貧苦而趨富庶,發(fā)生了翻天覆地的變化。

特別是改革開(kāi)放以來(lái),定西人民在定西市委、市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下,‘順應(yīng)天時(shí)、遵循自然規(guī)律；順應(yīng)市場(chǎng),遵循經(jīng)濟(jì)規(guī)律；順應(yīng)時(shí)代,遵循科學(xué)規(guī)律’,在西部欠發(fā)達(dá)地區(qū)脫貧致富的偉大實(shí)踐中不斷開(kāi)拓、奮力前行。

在實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興中國(guó)夢(mèng)的新征程上,定西的文明富裕十分重要,看似不起眼的馬鈴薯也蘊(yùn)藏著大文章?？鬃诱f(shuō):‘富而可求也,雖執(zhí)鞭之士,吾亦為之?！谵D(zhuǎn)型升級(jí)的定西馬鈴薯產(chǎn)業(yè),無(wú)疑是定西300萬(wàn)人民實(shí)現(xiàn)中國(guó)夢(mèng)征程中堅(jiān)實(shí)的步履。

憶往昔小土豆砥礪前行鑄隴薯品牌,看今朝大產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)再譜薯都華章。定西土豆美味甲天下,定西洋芋美名揚(yáng)世界,定西馬鈴薯是貧時(shí)救命富時(shí)養(yǎng)生的全能薯,不是金蛋蛋勝似金蛋蛋。

子曰:‘智者不惑,仁者不憂,勇者不懼’。馬鈴薯產(chǎn)業(yè)從培育發(fā)展到轉(zhuǎn)型升級(jí),是定西人民順應(yīng)天時(shí),遵循定西氣候與馬鈴薯生長(zhǎng)雨熱同期自然規(guī)律的必然選擇。salesunderwears.com

定西地處青藏高原下延區(qū)與黃土高原抬高延伸區(qū)交匯地帶,復(fù)雜多樣的地質(zhì)地理和地形地貌特征決定了氣候類型的多樣,為馬鈴薯不同類型品種的區(qū)域化布局創(chuàng)造了有利條件。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的生態(tài)適應(yīng)性選擇,加上品種的不斷更新?lián)Q代,使馬鈴薯更加適應(yīng)定西的氣候環(huán)境,成為定西抗御自然災(zāi)害、發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)的作物之一。

尤其是干旱少雨但與馬鈴薯生長(zhǎng)雨熱同期的氣候資源,為馬鈴薯塊莖膨大和品質(zhì)提升提供了有利條件。全市年降水350-600毫米,且主要集中在7、8、9三個(gè)月。降水規(guī)律與馬鈴薯塊莖膨大期相吻合,生長(zhǎng)期內(nèi)日高氣溫≥30℃的日數(shù)很少,既有利于馬鈴薯增產(chǎn),也有利于馬鈴薯干物質(zhì)積累,同時(shí)有利于抑制馬鈴薯病毒病的蔓延和加重,減緩了馬鈴薯品種和品質(zhì)的退化速度。

全市770.2萬(wàn)畝耕地,特別是590多萬(wàn)畝梯田,耕地土層深厚,土壤疏松,肥力中上,保水保肥和透氣性適中,大部分土壤富含鉀素,非常適合馬鈴薯種植生產(chǎn)。南部高寒陰濕區(qū)土壤以黑壚土為主,土壤肥沃,馬鈴薯單位面積產(chǎn)量高；中北部半干旱區(qū)土壤以黃綿土為主,有利于馬鈴薯塊莖膨大和提高商品率；河谷川水區(qū)土壤以黑壚土為主,還有少量紅粘土和沙壤土,由于熱量充裕,適宜菜用型馬鈴薯早種早上市和加工型馬鈴薯生產(chǎn)。

由于特定的自然氣候和農(nóng)田環(huán)境條件,定西所產(chǎn)馬鈴薯個(gè)大、質(zhì)優(yōu)、色白體圓、薯皮光滑、薯型整齊、口感醇香、干物質(zhì)含量高、耐運(yùn)耐藏,是加工馬鈴薯淀粉及其制品的上好原料。據(jù)檢測(cè),定西馬鈴薯塊莖中干物質(zhì)含量為24.1-30.7%、淀粉含量18.97-24.25%、蛋白質(zhì)含量為1.18-2.44%,糖類1.5%左右、礦物鹽類1.1%左右。

大力發(fā)展馬鈴薯產(chǎn)業(yè),既是定西人民對(duì)馬鈴薯的選擇,也是馬鈴薯對(duì)定西氣候條件的選擇。國(guó)內(nèi)外許多知名專家實(shí)地考察后認(rèn)為,馬鈴薯既是適宜定西種植的作物之一,同時(shí)又是順應(yīng)市場(chǎng)、發(fā)展特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)的佳作物。

但是,全市馬鈴薯種植面積長(zhǎng)期徘徊在100萬(wàn)畝左右,占當(dāng)時(shí)糧播面積的10%左右,總產(chǎn)量只有100萬(wàn)噸左右。農(nóng)民自發(fā)種植,以自食為主,規(guī)模小,無(wú)外銷。加工也于家庭小作坊的粗淀粉、粉絲、粉條等,加工率占不到總產(chǎn)量的1%。

如何順應(yīng)自然環(huán)境,把‘土蛋蛋’變成‘金蛋蛋’,是擺在定西人民面前的歷史命題。

智者終不惑!

1996年,定西在開(kāi)展扶貧攻堅(jiān)過(guò)程中,當(dāng)時(shí)的地委、行署提出并大力實(shí)施‘洋芋工程’。次把馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的開(kāi)發(fā)列入各級(jí)黨委、政府的主要議事日程,從擴(kuò)大種植面積、改良品種、提高產(chǎn)量入手,開(kāi)始探索向外銷售和淀粉加工,使自給自足的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)從‘洋芋工程’建設(shè)開(kāi)始逐步向商品農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變。

隨后,定西各級(jí)政府認(rèn)真總結(jié)多年來(lái)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),把馬鈴薯產(chǎn)業(yè)列為全區(qū)大支柱產(chǎn)業(yè)來(lái)開(kāi)發(fā),各級(jí)政府成立了馬鈴薯產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)領(lǐng)導(dǎo)小組,設(shè)立了產(chǎn)業(yè)發(fā)展辦公室,成立了農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組和無(wú)公害綠色食品推薦認(rèn)證委員會(huì),制訂頒布了《馬鈴薯脫毒種薯標(biāo)準(zhǔn)》、《馬鈴薯無(wú)公害生產(chǎn)質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)》等5項(xiàng)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品甘肅地方標(biāo)準(zhǔn)。結(jié)合農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略性調(diào)整,圍繞解決農(nóng)民增收和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展,大力發(fā)展具有區(qū)域比較優(yōu)勢(shì)的馬鈴薯產(chǎn)業(yè),實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)由對(duì)抗型向適應(yīng)型、由適應(yīng)型向市場(chǎng)型的轉(zhuǎn)變,使馬鈴薯產(chǎn)業(yè)得到了長(zhǎng)足發(fā)展,開(kāi)始步入產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)軌道。

2002年,馬鈴薯種植面積達(dá)290.62萬(wàn)畝,較1996年增加129.99萬(wàn)畝；產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)15.68億元,較1996年(3.92億)增加11.76億元；農(nóng)民人均從馬鈴薯產(chǎn)業(yè)中獲得的純收益由1996年的85元增加到326元,增幅達(dá)2.8倍。

洋芋花開(kāi)賽牡丹,定西人民嘗到了種洋芋的甜頭。從2003年開(kāi)始,定西市委、市政府按照‘立足全國(guó),著眼世界,大力發(fā)展馬鈴薯產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)’的思路,組織省內(nèi)外有關(guān)專家編制了《甘肅省定西市馬鈴薯特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)鏈規(guī)劃》,繼續(xù)擴(kuò)大馬鈴薯種植面積,著力提高馬鈴薯加工增值能力,努力擴(kuò)大馬鈴薯外銷,進(jìn)一步增強(qiáng)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。市上提出了實(shí)施馬鈴薯良種工程,制定了《定西市2006-2008年馬鈴薯良種工程發(fā)展規(guī)劃》和《定西市馬鈴薯良種工程項(xiàng)目財(cái)政專項(xiàng)資金扶持方案》,進(jìn)一步加大政府支持力度,馬鈴薯產(chǎn)業(yè)進(jìn)入快速發(fā)展階段。salesunderwears.com

2007年,馬鈴薯種植面積316.57萬(wàn)畝,較2003年增加27.94萬(wàn)畝；產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)26.7億元,較2003年增加2.8億元；農(nóng)民人均從馬鈴薯產(chǎn)業(yè)中獲得的純收益由2003年的339元增加到480元,凈增141元。

小土豆,大產(chǎn)業(yè),管大用。2008年以來(lái),定西市委市政府圍繞打造‘中國(guó)薯都’,在戰(zhàn)略的高度全面提升馬鈴薯產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)層次。全市馬鈴薯種植面積多年穩(wěn)定在300多萬(wàn)畝(其中良種基地130萬(wàn)畝),總產(chǎn)量500多萬(wàn)噸,馬鈴薯精淀粉及其制品生產(chǎn)能力45萬(wàn)噸。2013年馬鈴薯種植面積達(dá)到319.84萬(wàn)畝,馬鈴薯產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值105億元,農(nóng)民人產(chǎn)業(yè)純收入增加到860元,占農(nóng)民人均純收入的21%。

從自給自足到培育發(fā)展、全面提升,總產(chǎn)值從2002年的15.68億元,到2007年的26.7億元,再到2013年的105億元,定西馬鈴薯產(chǎn)業(yè)完成了具有決定性作用的三級(jí)跳；定西也一躍成為全國(guó)大的脫毒種薯生產(chǎn)基地、全國(guó)重要的商品薯生產(chǎn)基地和薯制品加工基地和全國(guó)馬鈴薯三大集中產(chǎn)區(qū)之一

今年,定西市委、市政府高瞻遠(yuǎn)矚,放眼潛力無(wú)限的世界馬鈴薯消費(fèi)市場(chǎng),緊緊圍繞打造‘中國(guó)薯都’的戰(zhàn)略目標(biāo),著眼農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收,推動(dòng)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)由低層次擴(kuò)張向高端化發(fā)展邁進(jìn),全力加快馬鈴薯產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)步伐。市上出臺(tái)了《關(guān)于加快馬鈴薯產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的意見(jiàn)》,以全力推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)為基礎(chǔ),著力推動(dòng)種薯產(chǎn)業(yè)升級(jí),力求在良種繁育、精深加工、市場(chǎng)建設(shè)、園區(qū)建設(shè)、科技創(chuàng)新和‘定西馬鈴薯’商標(biāo)品牌效應(yīng)的使用放大上取得更大突破。salesunderwears.com

曾子曰:‘士不可以不弘毅,任重而道遠(yuǎn)’。建基地、強(qiáng)產(chǎn)業(yè)、樹(shù)品牌,打造‘中國(guó)薯都’,是定西市委、市政府順應(yīng)市場(chǎng)需求,遵循農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展規(guī)律的正確抉擇。

馬鈴薯是世界第四大糧食作物,國(guó)際消費(fèi)需求持續(xù)增加,發(fā)展前景十分廣闊。近20年以來(lái),我國(guó)一直是世界大馬鈴薯生產(chǎn)。2012年,我國(guó)馬鈴薯出口和進(jìn)口額分別為1.87億美元和1.91億美元,貿(mào)易逆差近400萬(wàn)美元。

在我們這樣一個(gè)人口大國(guó),馬鈴薯也是適宜的有效增加糧食生產(chǎn)的主要作物。隨著我國(guó)城鎮(zhèn)化步伐的加快,馬鈴薯作為蔬菜的消費(fèi)量也大幅增長(zhǎng)。值得一提的是,城鎮(zhèn)居民的工作學(xué)習(xí)時(shí)間變長(zhǎng),空閑娛樂(lè)時(shí)間縮短,人們更容易選擇薯片、薯?xiàng)l等方便快餐食品。

基于此,把發(fā)展馬鈴薯產(chǎn)業(yè)作為全市工作的重中之重,是市委市政府帶領(lǐng)定西人民脫貧致富奔小康的正確抉擇。

定西從1996年提出實(shí)施‘洋芋工程’,到2008年提出打造‘中國(guó)薯都’,再到今年提出產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),經(jīng)過(guò)多年的培育開(kāi)發(fā),馬鈴薯產(chǎn)業(yè)化發(fā)展格局已經(jīng)形成。salesunderwears.com