沙縣小吃源遠(yuǎn)流長,歷史悠久,是中華傳統(tǒng)的飲食文化,在民間具有濃厚的歷史文化基礎(chǔ),尤以品種繁多風(fēng)味獨(dú)特和經(jīng)濟(jì)實(shí)惠著稱。中原的飲食文化隨著中原人民的多次南遷傳播到沙縣。使沙縣成為中國傳統(tǒng)飲食文化的匯集地,這是沙縣小吃聞名全國的主要原因之一。此外,中國(沙縣)小吃旅游文化節(jié)官方定為每年公歷的12月8日。近幾日小編聽聞,沙縣小吃進(jìn)駐了美國紐約的第八大道,開業(yè)首日,因生意異常火爆,餐食被一搶而空,三個小時就售罄關(guān)張了。這個開業(yè)僅僅一個月的沙縣小吃即使在非高峰期,也是座無虛席。
進(jìn)駐美國的沙縣小吃餐廳菜單主打沙縣小吃的“四大金剛”——扁肉、拌面、蒸餃和燉罐,再加上包含燉罐、秘制紅燒肉、拌青菜和米飯的超值套餐。憑借著中華美食的魅力獲得了海外食客的認(rèn)可?!?/p>
沙縣小吃制作工藝淵源傳自古中原一帶民俗,距今有1000多年歷史,在沙縣民間有著濃厚的文化底蘊(yùn),被稱為古代漢族傳統(tǒng)飲食的“活化石”,2007年,沙縣小吃制作工藝被福建省政府列入“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”名錄。
為了沙縣小吃的有序蓬勃發(fā)展,保障就業(yè)、增加營收,沙縣縣政府成立了沙縣小吃同業(yè)公會,并向國家注冊了品牌商標(biāo),在中國商標(biāo)網(wǎng)查詢到,沙縣小吃同業(yè)公會一共擁有19件沙縣小吃相關(guān)的商標(biāo)。目前由沙縣政府主推的沙縣小吃有兩個體系——沙縣小吃同業(yè)公會會員店和沙縣小吃集團(tuán)加盟連鎖店,在當(dāng)?shù)卣辛Φ耐苿酉?,沙縣小吃不僅在全國市場上遍地開花,還在美國、日本等海外國家生根發(fā)芽。
總之,中國企業(yè)在進(jìn)軍國際市場的同時,商標(biāo)全球化注冊與保護(hù)意識也要與時俱進(jìn)。因?yàn)橐坏┥虡?biāo)被搶注,中國企業(yè)維權(quán)不易,甚至可能還會被迫放棄海外市場。因此,那些有志于開拓國際市場的中國企業(yè)來說,做好商標(biāo)注冊工作,防患于未然。只有這樣才能適應(yīng)開拓世界市場、參與國際競爭的需要。
在此,名品小編還是要老生常談,告誡各創(chuàng)業(yè)公司:產(chǎn)品未動,商標(biāo)先行!提前布局商標(biāo),并且做好商標(biāo)多類別注冊及關(guān)聯(lián)商標(biāo)注冊,如果有英文和漢字組成的商標(biāo),最好全部注冊,不要只注冊英文,做好全面的商標(biāo)布局,以保障后期產(chǎn)品擴(kuò)大發(fā)展時留有空間,提前預(yù)防各類侵權(quán)、搶注行為!