百年老字號曹祥泰,商標(biāo)注冊中的代表

發(fā)布日期:2019-09-27 02:53:51     標(biāo)簽: 好聽的商標(biāo)名字

      在車水馬龍的湖北省武漢市武昌區(qū)司門口解放路,有一家外表不起眼,但訪客絡(luò)繹不絕的中式甜品店。排隊長龍常常蜿蜒至200米開外的武漢長江大橋橋墩,引得警察每每出動維持秩序,這間火得驚動了警方的中式甜品店,就是有著133年歷史的中華老字號曹祥泰。


     曹祥泰是中華老字號,其主打產(chǎn)品是綠豆糕。曹祥泰的創(chuàng)始人是曹南山,他從1884年開始創(chuàng)業(yè),走過了提藍子、挑擔(dān)子、擺攤子、開店子、辦廠子的艱辛創(chuàng)業(yè)路,于2001年創(chuàng)辦了自己的公司-武漢市曹祥泰食品有限責(zé)任公司。直到2008年,曹祥泰仍堅持著傳統(tǒng)的配方、工藝、方法,保持著優(yōu)良的品質(zhì),而且在綠豆糕的基礎(chǔ)上向新的商業(yè)經(jīng)營模式進軍。如何繼承傳統(tǒng),如何讓老字號煥發(fā)新的活力,是公司職工日思夜想的問題。并期待公司能一直發(fā)展下去,獲取新的能量,取得更大的成功。


百年老字號曹祥泰,商標(biāo)注冊中的代表


    曹祥泰曾為百貨業(yè)翹楚,鼎盛時期的規(guī)模相當(dāng)于今天遍地開花的萬達集團,歷經(jīng)公私合營、聯(lián)購分銷、計劃供應(yīng)、承包經(jīng)營、企業(yè)改制的漫長歲月,現(xiàn)在回歸傳統(tǒng),變成一家專營中式糕點的公司。如今,曹祥泰規(guī)模雖遠不及當(dāng)年,但響當(dāng)當(dāng)?shù)恼信浦湓谑晨涂谖兜筱@的武漢市屹立不倒。另外,曹祥泰既無商標(biāo)字號權(quán)利沖突,也無商標(biāo)權(quán)利糾紛,簡直成為老字號中的“異數(shù)”。


精心謀劃 精準(zhǔn)注冊商標(biāo)


    商標(biāo)是企業(yè)向市場遞出的名片。一張好名片應(yīng)當(dāng)濃縮與自身有關(guān)的重要信息,表明身份,彰顯品位。同理,一件成功的商標(biāo)必須服務(wù)于商品(服務(wù))的用途,具備法律意義上的可注冊性、經(jīng)濟學(xué)意義上的利推廣性、文化意義上的強吸引力。其中,主商標(biāo)是企業(yè)形象的核心標(biāo)識,在企業(yè)的目標(biāo)市場必須獲得注冊。


    武漢曹祥泰食品有限責(zé)任公司主營中式糕點,祥記、曹祥泰是這家公司在不同歷史時期的字號。為延續(xù)商業(yè)字號所積累的商譽,1984年4月,公司經(jīng)工商部門指導(dǎo)在第30類糕點商品上提交了祥商標(biāo)注冊申請,較好地繼承了傳統(tǒng)老字號的優(yōu)良傳統(tǒng)。此后,為進一步提升商標(biāo)的顯著性和獨創(chuàng)性,公司特意邀請著名書法家陳義經(jīng)書寫“曹祥泰”,并于2002年10月在第30類糕點上提交了曹祥泰商標(biāo)注冊申請,對曹祥泰主商標(biāo)進行保護性注冊。大氣雋逸的手寫體“曹祥泰”與古樸傳統(tǒng)的手工紙包裝相得益彰,較好地塑造了曹祥泰古法手工制作、做鮮賣鮮、堅守傳統(tǒng)的企業(yè)形象。


    目前,曹祥泰商標(biāo)除了作為企業(yè)標(biāo)識在公司門店匾額上使用,還作為主商標(biāo)與祥商標(biāo)組合使用在公司所有產(chǎn)品上。值得一提的是,不同于一般企業(yè)動輒申請注冊幾百件商標(biāo),武漢曹祥泰食品有限責(zé)任公司至今只在核心商品上注冊了3件商標(biāo)。


百年老字號曹祥泰,商標(biāo)注冊中的代表


獨具匠心 充實商標(biāo)內(nèi)涵


    商標(biāo)是連接產(chǎn)品(服務(wù))和品質(zhì)、來源的橋梁,每件商標(biāo)的背后都有不同的商品生產(chǎn)者或服務(wù)提供者。曹祥泰通過商標(biāo)將企業(yè)的信譽與秉持的傳統(tǒng)制作方法、手工糕點的獨特品質(zhì)融為一體,守護著百年老字號的匠心。


    近年來,由于綠豆價格上漲,而蠶豆、豌豆的出粉率高且價格相對低廉,市面上很多商家開始用蠶豆、豌豆制作“綠豆糕”。然而,曹祥泰在制作綠豆糕時,始終堅持赤豆為芯、綠豆為表的傳統(tǒng)配方,配料只選5種:綠豆、紅豆、蔗糖、桂花、油。其中,綠豆選用品質(zhì)上好的南方小豆——每年夏初綠豆收獲季節(jié),曹祥泰都會派人到鄉(xiāng)下收購口感清爽的優(yōu)質(zhì)綠豆。紅豆只用赤小豆和紅竹豆,再熬制成紅豆沙。在蔗糖的選用上,曹祥泰手工熬制糖漿自制綿白糖,火候和糖水比例都要恰到好處。


    綠豆糕軟硬口感所需力道微妙,如果用機器模具壓制,用力過度會過于板結(jié),力道不夠則容易松散,因此曹祥泰堅持全流程手工制作,從而保證綠豆糕口感正好。


百年老字號曹祥泰,商標(biāo)注冊中的代表


持續(xù)使用 打造品牌號召力


    商標(biāo)的生命在于使用,唯有持續(xù)規(guī)范地使用商標(biāo),才能不斷加深消費者對企業(yè)的印象,進而鎖定目標(biāo)客戶。


    多年來,曹祥泰一直通過使用商標(biāo)不斷提高品牌知名度和影響力:在公司內(nèi)部,大到廠房、設(shè)備、原料倉庫,小到名片、指示牌、辦公用品等,隨處可見曹祥泰商標(biāo)標(biāo)識;在公司外部,其通過售貨門店匾額、產(chǎn)品包裝等不遺余力地向消費者展示曹祥泰商標(biāo)標(biāo)識,強化相關(guān)群體對該商標(biāo)的記憶。

 

    得益于商標(biāo)品牌戰(zhàn)略的實施,曹祥泰不打折、不促銷、不開連鎖店,卻仍保持著驕人的銷售業(yè)績:綠豆糕一年主要賣一季,單品單季銷售額輕松逾千萬元;2017年每公斤綠豆糕價格調(diào)整為70元,端午節(jié)期間每天生產(chǎn)0.6萬公斤仍是一糕難求。


    商標(biāo)是識別企業(yè)的最有有形標(biāo)記,老字號商標(biāo)更是我國寶貴的財富,在商標(biāo)搶注、侵權(quán)現(xiàn)象繁生的商界,老字號商標(biāo)的傳承應(yīng)該得到我們的保護。有這樣的一句話,“商標(biāo)是品牌最直接的體現(xiàn),品牌發(fā)展中,它是無聲的推銷員。”足可見商標(biāo)的價值,對于企業(yè)來說,商標(biāo)注冊刻不容緩。


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