阿能面注冊(cè)商標(biāo)公司化運(yùn)作,滿大街的山寨阿能面還能繼續(xù)經(jīng)營嗎?

發(fā)布日期:2019-09-27 05:04:39

在桐鄉(xiāng)人甚至嘉興人心中,有一碗面一直占據(jù)著獨(dú)特的位置,那是‘阿能面’。從1996年,‘阿能面’的創(chuàng)始人莊冠能在邵家橋小區(qū)邊開家面店開始,這碗面隨著它的香氣越飄越遠(yuǎn),在嘉興全市乃至杭嘉湖地區(qū)遍地開花。

 

近,街頭又突然多了幾家全新裝修,環(huán)境雅致的‘阿能江南小鍋面’,還用上了統(tǒng)一的注冊(cè)商標(biāo),打上了阿能師傅的漫畫頭像,這些都是由浙江阿能餐飲管理有限公司打造,這家公司正是由莊冠能家和桐鄉(xiāng)大通工貿(mào)聯(lián)合成立的。

 

近20年時(shí)間了,阿能面這三個(gè)字已經(jīng)被嘉興人熟知,但是大家可能不知道,‘阿能面’這三個(gè)字的商標(biāo)到現(xiàn)在才被莊冠能拿回。2006年,一個(gè)在香港開公司的桐鄉(xiāng)人看到了‘阿能面’的商機(jī),搶先申請(qǐng)了‘阿能面’這個(gè)商標(biāo),并于2009年取得了商標(biāo)權(quán),阿能師傅只能另行注冊(cè)了‘莊冠能面膳館’。今年4月,女兒莊薇薇重新把商標(biāo)買了回來。阿能師傅的面店又能叫成‘阿能面’了。

 

在桐鄉(xiāng),‘阿能面’的直營店共有8家,阿能餐飲公司便采用‘8+1’的形式。8家直營店,1家配菜中心。配菜中心位于復(fù)興路,負(fù)責(zé)制作面條和各種澆頭。因此,無論哪家直營店的‘阿能面’,其實(shí)都來自配菜中心,而配菜中心由阿能師傅親自坐鎮(zhèn),味道和原來一樣。

 

既然‘阿能面’已經(jīng)被注冊(cè)成了商標(biāo)并由阿能師傅本人所有,那嘉興街頭大大小小的山寨‘阿能面’以后何去何從?阿能餐飲公司會(huì)對(duì)他們采取什么措施?嘉興街頭何時(shí)回出現(xiàn)正宗的‘阿能江南小鍋面’點(diǎn)?

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